資料詳細

【図書】 燗酒ルネサンス

なごみ・ぬくもり・いやしの酒 -- 酒文ライブラリー --
玉村豊男／編 -- Ｔａｋａｒａ酒生活文化研究所 -- ２０００．１１ -- １９ｃｍ -- １９５ｐ

タイトル	燗酒ルネサンス
副書名	なごみ・ぬくもり・いやしの酒
シリーズ名	酒文ライブラリー
著者名等	玉村豊男／編
出版	Ｔａｋａｒａ酒生活文化研究所２０００．１１
大きさ等	１９ｃｍ１９５ｐ
分類	588.52
件名	清酒
要旨	「一本、つけて」「熱燗ですね」五臓六腑にしみわたる熱燗の至福。酒は内側から入る風呂である。燗酒の起源と原理を知り「温めた日本酒」その魅力に迫る。
目次	第１章　幼女のお燗番；第２章　対談・燗酒はどうして生まれたか；第３章　ホット・サケ・インターナショナル；第４章　お燗のための小道具たち；第５章　お酒を生かす酒肴―日常で楽しめる肴；第６章　私たちはこんなふうにして飲みたい―新しい燗酒のアイデア
ISBN(13)、ISBN	4-418-00224-3
書誌番号	1100063953
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100063953

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		588.5/283	一般書	利用可	-	2023278521