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【図書】 食べてこそわかるイタリア

講談社文庫 --
内田洋子 ／〔著〕, シルヴェリオ・ピズ ／〔著〕, 　   -- 講談社 -- ２００１．０１ -- １５ｃｍ -- ３１７ｐ

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タイトル 食べてこそわかるイタリア
シリーズ名 講談社文庫
著者名等 内田洋子 ／〔著〕, シルヴェリオ・ピズ ／〔著〕, 　  
出版 講談社 ２００１．０１
大きさ等 １５ｃｍ ３１７ｐ
分類 596.23
件名 料理（西洋）－イタリア
内容 索引あり
要旨 イタリア料理といえばご存じパスタにピッツァ。それじゃあポルケッタにポレンタ、チッチョリは！？四季折々、地方ごとに高い独自性をもつイタリア料理。毎日を幸せにしてくれるイタリア流生活レシピ満載のエッセイ。四百を超える料理・素材から解きあかす、もっと美味しいイタリア。
目次 よいクリスマスを（１２月エミリア・ロマーニャ）―まえがきにかえて；雪・グラッパ・ザバイオーネ（１月ヴァッレ・ダオスタ）；禁断の祭典、カーニバル（２月ヴェネト）；神様からのお恵み（３月ウンブリア）；ナポリを見て死ね（４月カンパーニア）；ローマの初夏と赤ワイン（５月ラツィオ）；季節外れのバカンス（６月サルデーニャ）；夏だけの住人（７月プーリア）；もうひとつのミラノ（８月ロンバルディア）；葡萄の収穫と美人妻（９月エミリア・ロマーニャ）〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-06-273067-7
書誌番号 1101001914
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1101001914

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中央 １階ポピュラー Map 文庫本 596.2 一般書 利用可 - 2023771384 iLisvirtual

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