【図書】 介護・福祉施設の栄養管理業務実践マニュアル
よくわかり、すぐ使える栄養士のための栄養食事指導完全ガイド -- 中原澄男 /〔ほか〕共著 -- 日本医療企画 -- 2001.05 -- 30cm -- 159p
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