資料詳細

【図書】 インド、カレーの旅

本場の味を求めて、インドカレーめぐり --
ミラ・メータ／著, 　 -- 文化出版局 -- ２００１．０６ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	インド、カレーの旅
副書名	本場の味を求めて、インドカレーめぐり
著者名等	ミラ・メータ／著,
出版	文化出版局２００１．０６
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	596.3
件名	料理－カレー
目次	北インドのカレー（丸ごとチキンのカレー；チキン・ドゥ・ピヤッズ　ほか）；西インドのカレー（丸ごとカリフラワーのカレー；ほうれん草と野菜のカレー　ほか）；南インドのカレー（たらのカレー；ピラフ詰めいかのカレー　ほか）；東インドのカレー（にがうりの肉詰めカレー；オクラのカレー　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-579-20768-8
書誌番号	1101034993
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1101034993

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。