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【図書】 ポケット・ワイン・ブック

最新版 -- 第４版 -- ハヤカワ・ワインブック --
ヒュー・ジョンソン ／著, 辻静雄料理教育研究所 ／訳, 　   -- 早川書房 -- ２００１．０６ -- ２０ｃｍ -- ４９０ｐ

資料詳細

タイトル ポケット・ワイン・ブック
副書名 最新版
版情報 第４版
シリーズ名 ハヤカワ・ワインブック
著者名等 ヒュー・ジョンソン ／著, 辻静雄料理教育研究所 ／訳, 　  
出版 早川書房 ２００１．０６
大きさ等 ２０ｃｍ ４９０ｐ
分類 588.55
件名 ぶどう酒－辞典
注記 Ｈｕｇｈ　Ｊｏｈｎｓｏｎ’ｓ　ｐｏｃｋｅｔ　ｗｉｎｅ　ｂｏｏｋ．
要旨 全世界６０００種以上のワインの最新情報を満載。新たに、イタリア、カリフォルニア、フランスを中心に３５０項目以上を追加。ヴィンテージ・ワインの品質評価を★印と色分けで表示。飲み頃が一目でわかるように収穫年を太字と色分けで表示し、巻末に収穫年早見表も掲載。「ワインと料理」「ワインとチーズ」「極上のワインに合わせる料理」など、ワインにまつわる楽しい記事を多数収録。世界で最も権威あるワイン評価の本。
目次 フランス；ボルドーのシャトー；ルクセンブルク；イタリア；ドイツ；スペイン；ポルトガル；シェリー、ポルト、マデイラ；スイス；オーストリア〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-15-208350-6
書誌番号 1101037367
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1101037367

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.5/59/2001 一般書 利用可 館内のみ 2025784955 iLisvirtual

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