資料詳細

【図書】 横浜学セミナー３１

横浜の食文化 --
はまぎん産業文化振興財団／編 -- 横浜学連絡会議 -- ２００１．３ -- ２１ｃｍ -- ６２ｐ

タイトル	横浜学セミナー３１
各巻タイトル	横浜の食文化
著者名等	はまぎん産業文化振興財団／編
出版	横浜学連絡会議２００１．３
大きさ等	２１ｃｍ６２ｐ
分類	002
内容	内容：中華街の食文化　菅原一孝／著．　欧米料理事始め　草間俊郎／著．　神奈川県乳業史　遠藤登／著．
書誌番号	1102003716
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102003716

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