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【図書】 ４０人の旨い！ダッチ・オーヴン

鉄なべおじさんと４０人の仲間の料理ＪＤＯＳ認定公式ブック --
菊池仁志 ／著   -- プレジデント社 -- ２００２．０３ -- １９ｃｍ -- ２０７ｐ

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タイトル ４０人の旨い！ダッチ・オーヴン
副書名 鉄なべおじさんと４０人の仲間の料理ＪＤＯＳ認定公式ブック
著者名等 菊池仁志 ／著  
出版 プレジデント社 ２００２．０３
大きさ等 １９ｃｍ ２０７ｐ
分類 596.4
件名 野外料理
注記 イラスト：ピエトロ
内容 文献あり　索引あり
要旨 ダッチ・オ－ヴン不滅の定番料理から、和・洋・中・エスニック・パン・デザートまで、ダッチ・オーヴンのカリスマが贈る、ダッチ・オーヴン本の決定版。
目次 １　ＪＤＯＳの仲間たち；２　軽井沢を鉄鍋のメッカに；３　ＧＯＯＤ　ＦＲＩＥＮＤＳ；４　旅の中で；５　夢をくれた職人さんたち；６　鉄鍋でパンを焼く
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8334-8009-3
書誌番号 1102018979
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102018979

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.4/280 一般書 利用可 - 2028166918 iLisvirtual

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