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【図書】
旅館の女将に就職します
倉澤紀久子
/著 --
バジリコ -- 2002.06 -- 19cm -- 266p
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資料詳細
タイトル
旅館の女将に就職します
著者名等
倉澤紀久子
/著
出版
バジリコ 2002.06
大きさ等
19cm 266p
分類
689.8
件名
旅館
要旨
接客の神様でありながら、しかも経営者。そんな“プロ”を養成し、派遣する驚異の学校、城崎温泉『女将塾』の挑戦。
目次
プロローグ 女将塾という試み;第1章 女将になった一期生(旅館の女将は、私を百パーセント生かせる仕事);第2章 女将塾をつくった人たち(女将の仕事の素晴らしさを、若い世代に伝えたい;女将塾は旅館業界へのアンチテーゼ);第3章 女将修業中の塾生たち(女将塾は、自分の存在を認めてもらえる場所;大好きな故郷で女将になりたい ほか);エピローグ 変化し続ける女将塾―あとがきにかえて
ISBN(13)、ISBN
4-901784-03-X
書誌番号
1102039394
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102039394
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所蔵
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1
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
689.8/215
一般書
利用可
-
2027395557
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