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【図書】 料理歳時記

改版 -- 中公文庫 -- Ｂｉｂｌｉｏ
辰巳浜子 ／著   -- 中央公論新社 -- ２００２．０９ -- １６ｃｍ -- ２３８ｐ

資料詳細

タイトル 料理歳時記
版情報 改版
シリーズ名 中公文庫 Ｂｉｂｌｉｏ
著者名等 辰巳浜子 ／著  
出版 中央公論新社 ２００２．０９
大きさ等 １６ｃｍ ２３８ｐ
分類 596.04
件名 料理
注記 初版：中央公論社１９７７年刊
要旨 いまや、まったく忘れられようとしている昔ながらの食べ物の知恵、お総菜のコツを、およそ四〇〇種の材料をとりあげて四季をおってあますところなく記した、日本の“おふくろの味”総集篇。
目次 春（金柑・杏・林檎；蕗　ほか）；夏（柿の葉ずし；滝川豆腐・卯の花　ほか）；秋（秋鯖；秋刀魚　ほか）；冬（鮭；鱈　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-12-204093-0
書誌番号 1102057454
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102057454

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 文庫本 596.0 一般書 利用可 - 2043423013 iLisvirtual
金沢 公開 Map 文庫本 596 一般書 利用可 - 2064534311 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 文庫本 596 一般書 利用可 - 2065408492 iLisvirtual

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