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【図書】 おいしい中国茶。

林聖泰 ／著   -- ＰＨＰ研究所 -- ２００３．２ -- １９ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル おいしい中国茶。
著者名等 林聖泰 ／著  
出版 ＰＨＰ研究所 ２００３．２
大きさ等 １９ｃｍ １２７ｐ
分類 596.7
件名 茶
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９６７年生まれ。台北の老舗「林華泰茶行」「華泰茶荘」の５代目後継者。現在、自社の茶畑や全国の契約栽培茶畑を指導するとともに、日本華泰茶荘マネージャーを務める。中国茶葉学会会員、日本中国茶文化協会理事、日本中国茶インストラクター協会理事長。中国茶鑑定士。
内容紹介 中国茶の種類と効用から、いれ方、茶器の選び方、ＴＰＯに合ったおすすめの中国茶、中国式ティーパーティーの開き方、ヘルシーな茶料理まで、おいしく身体によい中国茶の醍醐味を、カラー写真も交えて紹介。
要旨 本場のプロが伝授する、とっておきのいれ方、愉しみ方。茶葉・茶道具の基礎知識から、ＴＰＯに合ったおすすめの中国茶、中国式ティーパーティーの開き方、ヘルシーな茶料理まで、まるごとお届けします。
目次 中国茶の種類；中国茶のある暮らし―中国茶をおいしくいれる；中国茶会を愉しもう；中国茶の賢い購入法・保存法・活用法；中国茶まるごとＱ＆Ａ―素朴な疑問にお答えします；中国茶のおもな産地；茶飲み話
ISBN(13)、ISBN 　　 4-569-62607-6
書誌番号 1103003639
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103003639

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磯子 公開 Map 596.7 一般書 利用可 - 2062094985 iLisvirtual

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