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【図書】 遺伝子組み換え食品の表示と規制

シリーズ・安全な暮らしを創る --
天笠啓祐 ／編著   -- コモンズ -- ２００３．３ -- ２１ｃｍ -- １１７ｐ

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タイトル 遺伝子組み換え食品の表示と規制
シリーズ名 シリーズ・安全な暮らしを創る
著者名等 天笠啓祐 ／編著  
出版 コモンズ ２００３．３
大きさ等 ２１ｃｍ １１７ｐ
分類 498.54
件名 食品衛生 , 遺伝子工学
著者紹介 １９４７年生まれ。７０年早稲田大学理工学部卒。７２～９３年雑誌「技術と人間」の編集に携わる。現在、ジャーナリスト。市民バイオテクノロジー情報室代表。遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン代表。
内容紹介 実は世界中で最も多くの遺伝子組み換え食品を食べていた日本。ＥＵの最新の取り組みや、その農業政策と食品流通の実態を紹介し、日本における厳密な表示と規制の必要性および食品安全行政の方向性を提起する。
要旨 世界でもっとも多く遺伝子組み換え食品を食べている日本こそ厳密な表示と規制が必要。ＥＵの最新の取組みを紹介し日本の食品安全行政の方向性を提起。
目次 プロローグ　違いすぎるＥＵと日本の取組み；第１章　いま何が問題になっているのか（遺伝子組み換え作物・食品の国際的状況；日本の遺伝子組み換え食品流通の実態　ほか）；第２章　ＥＵの食品安全行政（食品安全行政の仕組みと実効性；予防原則を柱とする規制行政）；第３章　ＥＵの積極的対応（ＥＵ共通農業政策と遺伝子組み換え食品流通の実態；新しい表示制度の提案と各団体の反応　ほか）；第４章　日本の食品安全行政と表示をこう変える（遺伝子組み換え食品行政の問題点；問題が多い食品安全基本法案　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-906640-62-1
書誌番号 1103020244
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103020244

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中央 書庫 498.5/2517 一般書 利用可 - 2028945895 iLisvirtual

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