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【図書】 おくぞの流おすし太鼓判

遊び尽くし -- Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｈｏｍｅｍａｄｅ --
奥薗壽子 ／著   -- 創森社 -- ２００３．４ -- ２１ｃｍ -- ９１ｐ

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タイトル おくぞの流おすし太鼓判
副書名 遊び尽くし
シリーズ名 Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｈｏｍｅｍａｄｅ
著者名等 奥薗壽子 ／著  
出版 創森社 ２００３．４
大きさ等 ２１ｃｍ ９１ｐ
分類 596.21
件名 すし
著者紹介 京都市生まれ。神戸市外国語大学中国学科卒。雑誌、テレビ、講演会、料理教室などで全国を飛びまわるかたわら、お台所奉行の会を主宰し、会報「なべかま通信」、メーリングリスト「なべかまメール」発信。ナマクラ流ズボラ派の家庭料理研究家として活躍。
内容紹介 おくぞの流のお寿司は「早い、少量ＯＫ、安心・安全」が基本。思い立ったらひとり分でふたり分でも、すぐに手軽に作れるチャーハンのようなお寿司づくりを提案。ワクワクのいっぱい詰まったお家のお寿司づくりの本。
目次 １　おくぞの流おすしは、早い、少量ＯＫ、安心・安全で；２　知って得する、新感覚の逸品おすし；３　大胆素敵に、巻きずし、手巻きずし；４　遊び心満点、アイデアいっぱいおすし；５　ここに決め手あり、混ぜずし、ちらしずし；６　キラリと光る、おすしの名脇役たち
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88340-154-5
書誌番号 1103025971
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103025971

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/1730 一般書 利用可 - 2029154492 iLisvirtual

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