資料詳細

【図書】 外食産業統計資料集２００３年版

外食産業総合調査研究センター／編 -- 外食産業総合調査研究センター -- ２００３．３ -- ２６ｃｍ -- ６１９ｐ

タイトル	外食産業統計資料集２００３年版
著者名等	外食産業総合調査研究センター／編
出版	外食産業総合調査研究センター２００３．３
大きさ等	２６ｃｍ６１９ｐ
分類	673.9
件名	外食産業－統計
目次	主要指標；社会・経済指標；外食産業市場規模と外食率；家計と企業交際費；生活行動と余暇；消費者の外食行動；嗜好とメニュー；外食産業の構造；外食産業の経営；集団給食、宿泊施設、コンビニエンスストア、ショッピングセンター等の経営関連資料および倒産、食中毒関連資料；中食商品（総菜、弁当など）の販売価格と消費及び総菜製造業等の食材仕入；就業者と賃金；外食産業の食材仕入・使用、生産状況と卸売数量・価格；食料品製造業の構造と厨房機器の生産
ISBN(13)、ISBN	4-906357-16-4
書誌番号	1103026774
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103026774

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		673.9/339/2003	一般書	利用可	館内のみ	2029186521