NHKきょうの料理シリーズ --
村田吉弘 /〔ほか〕著   -- 日本放送出版協会 -- 2003.6 -- 26cm -- 79p

資料詳細

タイトル 万能!おかずの素
シリーズ名 NHKきょうの料理シリーズ
著者名等 村田吉弘 /〔ほか〕著  
出版 日本放送出版協会 2003.6
大きさ等 26cm 79p
分類 596
件名 料理 , 調味料
内容紹介 おかずの素とは、作り置きの万能合わせ調味料。本書は、落語家・桂南光とプロの料理人3人の、それぞれが考案した和食・中華・イタリアン・フレンチのおかずの素を使ったレシピを1冊の本にまとめたもの。
ISBN(13)、ISBN    4-14-187539-2
書誌番号 1103037092
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103037092

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/2438 一般書 利用可 - 2029415393 iLisvirtual