資料詳細

【図書】 有元葉子のパンとおやつ

フードプロセッサーで簡単 -- ＳＳＣムック -- レタスクラブｃｏｏｋｉｎｇ
有元葉子／〔著〕 -- ＳＳコミュニケーションズ -- ２００３．１０ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

タイトル	有元葉子のパンとおやつ
副書名	フードプロセッサーで簡単
シリーズ名	ＳＳＣムックレタスクラブｃｏｏｋｉｎｇ
著者名等	有元葉子／〔著〕
出版	ＳＳコミュニケーションズ２００３．１０
大きさ等	２６ｃｍ１１１ｐ
分類	596.6
件名	パン , おやつ
著者紹介	料理研究家。手早くてシンプル、ヘルシーな料理が若い人からベテラン主婦にまで人気。著書「有元葉子のパンが大好き」「フードプロッセッサーで簡単有元葉子のおすすめレシピ」「干し野菜のすすめ」「有元葉子の道具選び」など。
内容紹介	「粉から作るパン、お菓子、パスタ」と「野菜とフルーツで作る、デザートとおやつ」を紹介。材料、粉のこね方、成形、次発酵、オーブンでの焼き方などを写真とともに順序よく解説。失敗しないためのポイントも掲載。
ISBN(13)、ISBN	4-8275-4133-7
書誌番号	1103070290
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103070290

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