Magazine house mook -- Hanako cooking book
石川恵美子 /〔著〕   -- マガジンハウス -- 2003.12 -- 26cm -- 114p

資料詳細

タイトル ほんとに使える!イタリアン
シリーズ名 Magazine house mook Hanako cooking book
著者名等 石川恵美子 /〔著〕  
出版 マガジンハウス 2003.12
大きさ等 26cm 114p
分類 596.23
件名 料理(西洋)-イタリア
注記 『Hanako』特別編集
著者紹介 東京都生まれ。28歳でOLから料理人に転身。「サルヴァトーレ」などイタリア料理店で修業を積み、2000年に「Angela」をオープン。
内容紹介 うちのキッチンで、いつもの素材で、トラットリアの味を。人気店の女性シェフが、あっという間に出来る本格リゾット、イタリア惣菜など、秘蔵レシピを大公開。うちのキッチンで役立つコツやワザも満載した1冊。
ISBN(13)、ISBN    4-8387-8424-4
書誌番号 1103090729
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103090729

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/1357 一般書 利用可 - 2031057038 iLisvirtual