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【図書】 セルロースの科学

磯貝明 ／編   -- 朝倉書店 -- ２００３．１１ -- ２２ｃｍ -- １７４ｐ

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タイトル セルロースの科学
著者名等 磯貝明 ／編  
出版 朝倉書店 ２００３．１１
大きさ等 ２２ｃｍ １７４ｐ
分類 578.5
件名 繊維素
注記 索引あり
著者紹介 １９５４年静岡県生まれ。８５年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。
内容紹介 セルロースの構造・性質・合成・分解・代謝、身の回りのセルロース、近未来の応用などを解説。セルロース材料をこれから学ぼうとする学生や、研究者、技術者を対象にわかりやすく紹介した１冊。
要旨 本書ではセルロース材料をこれから学ぼうとする、あるいはある程度セルロース材料を扱ってきた学生、大学院生、研究者、技術者を読者対象とし、セルロースの基礎から応用・最先端の研究レベル、さらには将来の展開の可能性までをできるだけ幅広く、著者の独りよがりにならないように、わかりやすく紹介することを心がけて編集した。
目次 １　セルロースとは；２　資源としてのセルロース；３　植物資源からセルロースを取り出す；４　生物による合成と構造の多様性；５　セルロースの強度の秘密―固体構造；６　生物による分解と代謝；７　セルロースの反応と性質の変化；８　溶解と成型；９　セルロースの高付加価値化；１０　身のまわりのセルロース；１１　期待のセルロース
ISBN(13)、ISBN 　　 4-254-47035-5
書誌番号 1103093642
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103093642

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 578.5 一般書 貸出中 - 2031104036 iLisvirtual

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