資料詳細

【図書】 聞き書　ふるさとの家庭料理別巻

祭りと行事のごちそう --
農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００４．４ -- ２２ｃｍ -- ３１１，４ｐ

タイトル	聞き書　ふるさとの家庭料理別巻
各巻タイトル	祭りと行事のごちそう
著者名等	農山漁村文化協会／編
出版	農山漁村文化協会２００４．４
大きさ等	２２ｃｍ３１１，４ｐ
分類	596.21
件名	料理（日本）
注記	索引あり
内容紹介	全国３５０余地点でお年寄りに聞いた元祖ふるさとの料理、わが家の味。今こそ食べたい、作りたい、本当の郷土料理と食事の世界がここにある。本書は日本人の暮らしに欠かせない、祭りや四季の行事のご馳走を収録。
ISBN(13)、ISBN	4-540-03340-9
書誌番号	1104026870
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104026870

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