横浜市立図書館蔵書検索ページ
トップメニュー
詳細検索
ジャンル検索
新着・本紹介
お知らせ
レファレンス
(調べもの・相談)
Myライブラリ
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
【図書】
ローマでお昼ごはん
平松玲
/写真・文 --
阪急コミュニケーションズ -- 2004.4 -- 19cm -- 187p
予約申込
本棚へ
資料詳細
タイトル
ローマでお昼ごはん
著者名等
平松玲
/写真・文
出版
阪急コミュニケーションズ 2004.4
大きさ等
19cm 187p
分類
596.2
件名
飲食店-ローマ
,
料理(西洋)-イタリア
注記
索引あり
著者紹介
1958年生まれ。27歳のとき、離婚をきっかけに、写真家のアシスタントに。料理写真家、小川勝彦氏に師事。その後スタジオ・テラを経て91年に独立。95年に渡伊。フィレンツェ、シチリア島に住み、食や住民の生活を撮り続ける。
内容紹介
食べたいものを食べたいだけ。無理せず美味しくをモットーに、気軽な「居酒屋ごはん」からセレブ御用達のリストランテまで、ローマ在住の食いしん坊カメラマンが薦める厳選39店を紹介。
要旨
気軽な「居酒屋ごはん」からセレブ御用達のリストランテまで、ローマ在住の食いしん坊カメラマンが薦める、厳選39店。
目次
ヴァティカンとナヴォーナ広場地区(旬の素材で季節の味を、「私のオステリア」 オステリア・ミア;正統派のエノテカで気楽に軽食 エノテカ・イル・ゴチェット ほか);クイリナーレとスペイン広場地区(豪快なカニ1ぱい丸ごとパスタ イル・テンピオ・ディ・イシデ;セレブ御用達の5つ星ホテルのビュッフェ オテル・デ・ルッシエ ほか);トラステヴェレとテスタッチョ地区(カラブリア家族のこだわり魚介料理 リパ・ドーディチ;マッタトイオと臓物料理の関係 ケッキーノ・ダル・1887 ほか);アッピア地区とローマ郊外(正真正銘、シチリア人のシチリア料理 ペペロ;アッピア旧街道の隠れ家トラットリア トラットリア・アレッサンドロ・ラティーニ ほか);夜しか開いていないお薦めレストラン(シェフの逸品、魅惑のイカスミ・スパゲッティ クインジィ・ガブリエリ;ローマらしい高級ローマ料理店 イル・コンヴィヴィオ ほか)
ISBN(13)、ISBN
4-484-04208-8
書誌番号
1104031628
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104031628
ページの先頭へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
Map
596.23
一般書
利用可
-
2031963624
ページの先頭へ