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【図書】 応用栄養学

堀江祥允 ／編   -- 中央法規出版 -- ２００４．４ -- ２６ｃｍ -- ３３７ｐ

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タイトル 応用栄養学
著者名等 堀江祥允 ／編  
出版 中央法規出版 ２００４．４
大きさ等 ２６ｃｍ ３３７ｐ
分類 498.55
件名 栄養学
注記 索引あり
内容紹介 食生活の最も重要な要素である栄養素の供給の在り方について、栄養摂取の基本となる必要量・使用量の科学的根拠の解説に力点を置き、各章で取り上げたキーワードや項目は国家試験で重視された知識に基づき詳述した。
目次 栄養マネジメント；栄養必要量（栄養要求量）の科学的根拠；成長・発達、加齢（老化）；妊娠期の栄養；授乳期；新生児期・乳児期；幼児期の栄養；学童期；思春期；成人期；閉経期（更年期）；高齢期の栄養；運動・スポーツと栄養；環境と栄養
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8058-2447-6
書誌番号 1104031859
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104031859

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2604 一般書 利用可 - 2031979563 iLisvirtual

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