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【図書】
母なる自然の食卓
大地のメッセージ --
鶴田静
/著 --
東洋書林 -- 2004.6 -- 21cm -- 196p
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資料詳細
タイトル
母なる自然の食卓
副書名
大地のメッセージ
著者名等
鶴田静
/著
出版
東洋書林 2004.6
大きさ等
21cm 196p
分類
596.04
件名
料理
著者紹介
東京都生まれ。75~77年のイギリス滞在中ベジタリアンになり、その研究を始める。帰国後、最初のエッセイを出版。以後生活、自然、食、異文化に関する本を刊行。エッセイスト・菜食文化研究家。
内容紹介
目を閉じて、季節の風と光を感じる。土の匂いをかぐ。“母なる自然”の声を聴く…。ライフ・スタイルの基本を見つめ直し、体の芯から生きる力をよび起こす、エッセイと77品の料理。
要旨
目を閉じて、季節の風と光を感じる。土の匂いをかぐ。“母なる自然”の声を聴く―。ライフ・スタイルの基本を見つめ直し、体の芯から生きる力をよび起こす、エッセイと七七品の料理。
目次
春の食卓(誕生のドラマ;始まりは春の野から ほか);夏の食卓(雨の行方;炭と水 ほか);秋の食卓(それぞれの収穫物;実は身を作る ほか);冬の食卓(温もりの保存食作り;冬野菜の効果は ほか)
ISBN(13)、ISBN
4-88721-645-9
書誌番号
1104038234
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104038234
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所蔵
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1
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
596.0/404
一般書
利用可
-
2032113713
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