【図書】 ヤーコン
健康効果と栽培・加工・料理 -- 新特産シリーズ -- 農林水産技術情報協会 /編, 月橋輝男 /著, 中西建夫 /著 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.7 -- 19cm -- 190p
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