資料詳細

【図書】 どんぐりの食べ方

森の恵みのごちそう --
井上貴文／著, むかいながまさ／絵 -- 素朴社 -- ２００４．１０ -- ２４ｃｍ -- ３１ｐ

タイトル	どんぐりの食べ方
副書名	森の恵みのごちそう
著者名等	井上貴文／著, むかいながまさ／絵
出版	素朴社２００４．１０
大きさ等	２４ｃｍ３１ｐ
分類	596.3
件名	料理－どんぐり
注記	文献あり
著者紹介	【井上】１９６６年生まれ。８５年高校卒業後、調理師になり、関西などの料理店で修行。９４年より鳥取県西伯郡淀江町にある白鳳の里料理長に就任。現在、温泉館レストラン料理長として活躍中。
内容紹介	どんぐりは体にとても良い、食べられる木の実。本書は、料理への応用やクッキーの作り方など、どんぐりの食べ方を楽しいイラストで紹介したレシピ絵本。拾う楽しさ、食べる嬉しさが味わえる１冊。
要旨	どんぐりは体にとても良い、健康食材なのです。森の恵み、どんぐりを、多くの人に食べていただくための、レシピを紹介する。
ISBN(13)、ISBN	4-915513-86-6
書誌番号	1104076341
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104076341

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