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【図書】 うまい日本酒に会いたい！

そのために知っておきたい１００問１００答 --
蝶谷初男 ／著   -- ポプラ社 -- ２００４．１２ -- １９ｃｍ -- ３１７ｐ

資料詳細

タイトル うまい日本酒に会いたい！
副書名 そのために知っておきたい１００問１００答
著者名等 蝶谷初男 ／著  
出版 ポプラ社 ２００４．１２
大きさ等 １９ｃｍ ３１７ｐ
分類 588.52
件名 清酒
著者紹介 １９５１年東京都生まれ。ヨット雑誌社勤務後、コピーライター、広告代理店のクリエイティブディレクターを経て、フリーランス・ライターに。主に日本酒と将棋のジャーナリストとして活動。
内容紹介 身近でありながら、お酒ほど知っているようで知らない、また誤解されているものはない。本書ではお酒の原材料の話から、ふだんよく耳にする素朴な疑問までを、一問一答形式でまとめた。
要旨 お酒の造り方からおすすめの銘柄まで。
目次 第１章　お酒って、何から造られるの？―原料のお話；第２章　お酒って、どう造られるの？―製造工程のお話；第３章　お酒って、どれだけ種類があるの？―種類のお話；第４章　お酒って、ラベルに何が書いてあるの？―ラベル記載事項のお話；第５章　買うときや保存のコツは？―購入と保存のお話；第６章　巷でよく聞かれる素朴な疑問―総括的なお話
ISBN(13)、ISBN 　　 4-591-08389-6
書誌番号 1104089860
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104089860

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 588.5 一般書 利用可 - 2033276373 iLisvirtual

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