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【図書】 手で食べる？

たくさんのふしぎ傑作集 --
森枝卓士 ／文・写真   -- 福音館書店 -- ２００５．２ -- ２６ｃｍ -- ４０ｐ

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タイトル 手で食べる？
シリーズ名 たくさんのふしぎ傑作集
著者名等 森枝卓士 ／文・写真  
出版 福音館書店 ２００５．２
大きさ等 ２６ｃｍ ４０ｐ
分類 383.8
件名 食生活
注記 並列タイトル：Ｅａｔ　ｂｙ　ｈａｎｄ
著者紹介 １９５５年熊本県生まれ。国際基督教大学で文化人類学を学び、以後、アジアをはじめ、世界各地を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。札幌大学などで食文化論を講じる。
内容紹介 お箸で食べたり、スプーンやフォークを使ったり、手で食べたり…。国によって食べ方も色々、お行儀も色々。どうしてそういう食べ方になったのか、実際に試しながら考えてみよう。世界の食文化に触れる絵本。
要旨 世界には、フォークとナイフを使ったり、おはしとスプーンで食べたり、さまざまな食べ方があります。なぜ、いろいろな食べ方があるのでしょうか。その理由をたしかめてみましょう！
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8340-2072-X
書誌番号 1105007361
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105007361

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