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【図書】 浅田勝美の２１世紀のワイン

おすすめワインガイド＆おいしい基礎知識 --
浅田勝美 ／著   -- ブックマン社 -- ２００５．４ -- ２１ｃｍ -- １４６ｐ

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タイトル 浅田勝美の２１世紀のワイン
副書名 おすすめワインガイド＆おいしい基礎知識
著者名等 浅田勝美 ／著  
出版 ブックマン社 ２００５．４
大きさ等 ２１ｃｍ １４６ｐ
分類 596.7
件名 ぶどう酒
著者紹介 １９３２年大阪生まれ。京都工芸繊維大学卒。６４年パレスホテルに入社、日本初のソムリエとなる。９５年には、世界ソムリエコンクール東京大会実行委員長をつとめ、その後も熱心に後進の指導にあたる。２００１年に黄綬褒章を受章。
内容紹介 銘柄だけではなく、価格だけではなく、一番知りたかったのは味と香りの情報。この１冊があれば、その日の気分や予算によって飲みたいワインが選べる。今晩あなたが飲みたいワインが必ず見つかる。
要旨 銘柄だけではなく、価格だけではなく、一番知りたかったのは味と香りの情報でした。この一冊があれば、その日の気分や予算によって、飲みたいワインが選べます。
目次 第１章　タイプを知ってワインを楽しむ（爽やかな酸味の軽い辛口白ワイン；やさしくて、ふくよかな辛口白ワイン；コクもあって、キリッとした辛口白ワイン　ほか）；第２章　ワインと料理を楽しむ（レストランでワインを楽しむ；チーズとワインを楽しむ）；第３章　おいしいワインは世界中に（フランスのワイン；ドイツのワイン；イタリアのワイン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-89308-561-1
書誌番号 1105026879
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105026879

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.7/435 一般書 利用可 - 2034323740 iLisvirtual

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