資料詳細

【図書】 農協と加工資本

ジャガイモをめぐる攻防 -- 北海道地域農業研究所学術叢書 --
小林国之／著 -- 日本経済評論社 -- ２００５．４ -- ２２ｃｍ -- ２０４ｐ

タイトル	農協と加工資本
副書名	ジャガイモをめぐる攻防
シリーズ名	北海道地域農業研究所学術叢書
著者名等	小林国之／著
出版	日本経済評論社２００５．４
大きさ等	２２ｃｍ２０４ｐ
分類	611.4
件名	農産物市場 , 農業協同組合 , ばれいしょ
注記	文献あり　索引あり
要旨	「農業の工業化」は地域農業になにをもたらすのか。資本と農業のあり方は。北海道・ジャガイモをめぐる農家、農協、加工資本の相互関係、せめぎ合いを実証的に分析。
目次	序章　課題と方法；第１章　馬鈴しょ関連産業の展開と特質；第２章　十勝畑作農業の展開と農協；第３章　契約農業と生産組合；第４章　畑作限界地における地域農業振興と多元販売；第５章　農協馬鈴しょ加工事業の成立条件と意義；終章　あらたな協同にむけて
ISBN(13)、ISBN	4-8188-1774-0
書誌番号	1105030491
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105030491

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		611.4	一般書	利用可	-	2034460470