資料詳細

【図書】 健康自主管理のための栄養学

三石理論による健康自主管理システム --
三石巌／著 -- 阿部出版 -- ２００５．６ -- １９ｃｍ -- ２２３ｐ

タイトル	健康自主管理のための栄養学
シリーズ名	三石理論による健康自主管理システム
著者名等	三石巌／著
出版	阿部出版２００５．６
大きさ等	１９ｃｍ２２３ｐ
分類	498.55
件名	栄養学
注記	シリーズの監修者：三石理論研究所
要旨	分子生物学に基づいた独自の理論により、自分でできる健康管理を説いた三石巌。「健康自主管理システム」では、わかりやすくその理論と実践を解説します。第１巻は、基本となる栄養学を取り上げます。
目次	健康を「レベル」で考えよう；健康のチェックポイント；血液検査表をどう読むか；命の炎を大きくするには；古典栄養学と分子栄養学；分子生物学のアウトライン；パーフェクトコーディング理論；ビタミンカスケード；高タンパク食は、なぜよいか；ビタミン・ミネラルの位置づけ；細胞の役割分担；電子どろぼうの面めん；活性酸素の話；抗酸化ビタミン・ミネラル；ビタミン・ミネラルの給源；栄養ネットワーク
ISBN(13)、ISBN	4-87242-180-9
書誌番号	1105041610
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105041610

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学		498.55	一般書	貸出中	-	2042208984