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【図書】
食品産業の異物対策マニュアル
中村茂弘
/著 --
工業調査会 -- 2005.9 -- 21cm -- 179p
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資料詳細
タイトル
食品産業の異物対策マニュアル
著者名等
中村茂弘
/著
出版
工業調査会 2005.9
大きさ等
21cm 179p
分類
588
件名
食品工業
,
食品衛生
注記
文献あり
目次
第1章 食品産業におけるPL問題と異物対策;第2章 不良ゼロ対策の手法と活用成果;第3章 虫の侵入ゼロ化追求の手法;第4章 髪の毛混入ゼロ化追求の手法;第5章 金属・石・プラスチックおよび化学物質の混入対策;第6章 5S+ISO9001:2000+HACCPと異物ゼロ化対策の融合
ISBN(13)、ISBN
4-7693-4193-8
書誌番号
1105068776
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105068776
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
4階自然科学
Map
588
一般書
利用可
-
2035173911
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