資料詳細

【図書】 シェ松尾物語

グルメ文庫 --
松尾幸造／著, 石井至／著 -- 角川春樹事務所 -- ２００５．１０ -- １６ｃｍ -- ２３１ｐ

タイトル	シェ松尾物語
シリーズ名	グルメ文庫
著者名等	松尾幸造／著, 石井至／著
出版	角川春樹事務所２００５．１０
大きさ等	１６ｃｍ２３１ｐ
分類	673.9
件名	飲食店 , 料理（西洋）－フランス
個人件名	松尾　幸造
注記	『殿下と妃殿下のレストラン』（新潮社２００１年刊）の加筆、改題
要旨	「最高の料理と極上のサービスがここにある！」渋谷区松涛の閑静な住宅街にあり、１９８０年のオープン以来２５年、皇族をはじめ各界の一流人からも愛されつづけているフレンチ・レストラン「シェ松尾」。そのオーナー・シェフが明かす修業時代からレストランを成功させるまでの日々、選び抜かれた華麗なコース料理について、浩宮様、雅子様ご来訪時の思い出など「秘話」の数々、そしてこれからの夢を語り尽くした一冊。
目次	雅子様がやってきた！；「シェ松尾」の一日；シェフ・松尾ができるまで；星を集めて；「シェ松尾」ができるまで；殿下がやってきた！；最後に少しだけ
ISBN(13)、ISBN	4-7584-3201-5
書誌番号	1105074517
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105074517

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー Map	文庫本	673.9	一般書	利用可	-	2035996250