資料詳細

【図書】 人気のサラダ

料理ならおまかせ -- 特選実用ブックス -- Ｃｏｏｋｉｎｇ
世界文化社 -- ２００６．６ -- ２４ｃｍ -- １４３ｐ

タイトル	人気のサラダ
副書名	料理ならおまかせ
シリーズ名	特選実用ブックスＣｏｏｋｉｎｇ
出版	世界文化社２００６．６
大きさ等	２４ｃｍ１４３ｐ
分類	596.23
件名	サラダ
注記	索引あり
内容紹介	ランチにも最適。デリ・カフェスタイルのサラダから、シェフ直伝の各国サラダ、ボリュームたっぷりのＳＯＺＡＩサラダまで、豆・豆腐や和野菜のバリエーション豊富な１３７レシピを紹介。
要旨	ランチにも最適。ボリュームサラダが満載。豆・豆腐や和野菜のバリエも豊富な１３７レシピ。
目次	１　デリ・カフェスタイのサラダ（キヨズキッチンに習う豆サラダ；スープを添えてサラダランチ　ほか）；２　ボリュームたっぷりＳＯＺＡＩサラダ（人気の定番とアレンジサラダ；肉のサラダ；魚介のサラダ；麺・米のサラダ）；３　いつもの野菜で簡単サラダ（白菜・レタス・キャベツ；水菜　ほか）；４　シェフ直伝の各国サラダ（イタリア；フランス　ほか）；５　サラダ作りの便利帳（サラダをおいしくする基本；サラダの主役になる葉野菜図鑑　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-418-06310-2
書誌番号	1106033340
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106033340

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