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【図書】 迷宮レストラン

クレオパトラから樋口一葉まで --
河合真理 ／著   -- 日本放送出版協会 -- ２００６．５ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル 迷宮レストラン
副書名 クレオパトラから樋口一葉まで
著者名等 河合真理 ／著  
出版 日本放送出版協会 ２００６．５
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 596.04
件名 料理
注記 文献あり
著者紹介 １９５９年生まれ。料理研究家の草分けであった祖母阿部なをから受け継いた伝統料理を踏まえ、身体に優しいナチュラル・フードを提案。テレビ、雑誌等でレシピを発表。外食産業のメニューコンサルタントも手掛けている。
内容紹介 時空を超越した「迷宮レストラン」には、古今東西の歴史上の人物を中心に、空想上の人物までが訪れる。彼らをもてなすために、河合シェフが作る料理とは…。「きょうの料理」テキストの人気連載が１冊に。
要旨 「きょうの料理」テキストで人気の連載。「会員制不思議料理店」が１冊になりました。時空を超越したこのレストランには、古今東西の歴史上の人物を中心に、空想上の人物など決してお目にかかれないお客様が訪れます。さて、河合シェフはどのような料理でお迎えするのか、じっくりとご覧ください。
目次 クレオパトラ７世様；サンタクロース様；聖徳太子様；玄奘三蔵様；シンドバッド様；源義経様；チンギス・ハーン様；ドラキュラ様；レオナルド・ダ・ヴィンチ様；山内一豊の妻千代様；シェイクスピア様；ヨハン・セバスチャン・バッハ様；コロンブス様；ナポレオン１世様；河童の河太郎様；アンデルセン様；チャールズ・ダーウィン様；ファーブル様；トルストイ様；ジェロニモ様；近藤勇様；アントニ・ガウディ様；シュバイツァー様；樋口一葉様；南方熊楠様
ISBN(13)、ISBN 　　 4-14-033237-9
書誌番号 1106033723
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106033723

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