資料詳細

【図書】 伝承写真館日本の食文化２

東北 -- ２ --
農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．７ -- ２１ｃｍ -- １２５ｐ

タイトル	伝承写真館日本の食文化２
各巻タイトル	東北２
著者名等	農文協／編
出版	農山漁村文化協会２００６．７
大きさ等	２１ｃｍ１２５ｐ
分類	383.8
件名	食生活－日本
内容紹介	都道府県ごとに各地域を山間・平野・海辺などに分け、そこでの昭和初期の人々の朝・昼・晩、ハレの日・ケの日の食事と暮らしを再現するシリーズ。本巻には、宮城、山形、福島を収録する。
目次	宮城（東北一の米どころ、もちどころ、魚どころ　宮城の食；伝承写真館　宮城の食と暮らし；宮城の食とその背景　ほか）；山形（置賜・村山・最上・庄内―奥の細道味めぐり；伝承写真館　山形の食と暮らし；山形の食とその背景　ほか）；福島（ほんとうの食がここにある―酒ともちと魚の福島の食；伝承写真館　福島の食と暮らし；福島の食とその背景　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-540-06225-4　　 4-540-06225-5
書誌番号	1106048588
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106048588

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