資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 名人が伝授するそば打ち入門

別冊家庭画報 -- デリシャスｂｏｏｋｓ
世界文化社 -- ２００６．１１ -- ２８ｃｍ -- １４５ｐ

資料詳細

タイトル 名人が伝授するそば打ち入門
シリーズ名 別冊家庭画報 デリシャスｂｏｏｋｓ
出版 世界文化社 ２００６．１１
大きさ等 ２８ｃｍ １４５ｐ
分類 596.3
件名 そば
内容紹介 打ってみたいと思い立ったが吉日。そば粉と水を用意して、まずは打ってみよう。二八そばや様々なそば打ちを、５名人が親身に手ほどきする。甘汁や種ものの作り方や、そば打ちの蘊蓄なども掲載。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-418-06141-X
書誌番号 1106070671
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106070671

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.3/1247 一般書 利用可 - 2037538364 iLisvirtual

ページの先頭へ