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【図書】 最新基本　イタリアワイン

林茂 ／著   -- 阪急コミュニケーションズ -- ２００６．１０ -- ２０ｃｍ -- ６０３，１６ｐ

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タイトル 最新基本　イタリアワイン
著者名等 林茂 ／著  
出版 阪急コミュニケーションズ ２００６．１０
大きさ等 ２０ｃｍ ６０３，１６ｐ
分類 596.7
件名 ぶどう酒
注記 『基本イタリアワイン』（ＴＢＳブリタニカ１９９６年刊）の増補改訂第３版
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９５４年静岡県生まれ。７８年埼玉大学経済学部卒、サントリー（株）入社。合計１３年間イタリアに駐在。２００５年「ＳＯＬＯＩＴＡＬＩＡ」を設立、現在同社代表取締役。カテリーナ・ディ・メディチ賞等各賞受賞。９５年ＡＩＳイタリアソムリエ協会認定ソムリエ資格取得。
内容紹介 イタリアワインと料理を楽しむ全ての人に贈る決定版。ワインの評価法やソムリエの仕事、イタリア各地の料理とワインの相性例など、新情報を大幅に追加。ＤＯＣＧ・ＤＯＣワイン主要銘柄の完全プロフィールも収録。
要旨 イタリアワインと料理を楽しむすべての人に贈る決定版！ワインの評価法やソムリエの仕事について、イタリア各地の料理とワインの相性例など新情報を大幅に追加。ＤＯＣＧ・ＤＯＣワイン主要銘柄の完全プロフィールも収録（索引付）。
目次 第１部　イタリアワインを楽しむ；第２部　イタリアワインについて；第３部　ワイナリーめぐり；第４部　イタリアワインと料理の相性；第５部　イタリアワインと料理との組み合わせ；第６部　イタリアの主なワイン
ISBN(13)、ISBN 　　 4-484-06236-4
書誌番号 1106075566
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106075566

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