資料詳細

【図書】 ママがちょっと自慢のフルーツカッティング

簡単にできるフルーツの飾り切り --
澤野賢治／著 -- 柳原出版 -- ２００６．１１ -- ２１ｃｍ -- ７１ｐ

タイトル	ママがちょっと自慢のフルーツカッティング
副書名	簡単にできるフルーツの飾り切り
著者名等	澤野賢治／著
出版	柳原出版２００６．１１
大きさ等	２１ｃｍ７１ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	１９５７年兵庫県生まれ。名水「宮水」とコーヒーとの調和の味に魅了され、神戸の名店「にしむら珈琲」に入店し、店主に師事する。のちに京都で「鞍馬の湧き水」を使用し独立開店。フルーツのカットデザインの美しさに惹かれ、独自の創作活動を展開。
内容紹介	ちょっとしたアレンジで、ただのフルーツがかわいいデコレーションに変身。おやつに、ピクニック・誕生パーティー・お弁当・毎日の食卓に…。ユニークなフルーツカッティングの作品と、その作り方をイラストで紹介。
ISBN(13)、ISBN	4-8409-6004-6
書誌番号	1106078669
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106078669

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596/2686	一般書	利用可	-	2037724958