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【図書】
紀州備長炭(びんちょうたん)の技と心
玉井又次
/著 --
創森社 -- 2007.2 -- 21cm -- 207p
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資料詳細
タイトル
紀州備長炭(びんちょうたん)の技と心
著者名等
玉井又次
/著
出版
創森社 2007.2
大きさ等
21cm 207p
分類
658.2
件名
木炭
注記
年表あり
著者紹介
大正15年和歌山県生まれ。小学校卒業後、姉夫婦や兄とともに炭やきに従事。16年海員養成所に入り海兵となって南方に従軍。22年復員。平成5年紀州備長炭指導製炭士に認定される。6年(有)備長炭研究所設立。14年和歌山県より県の名匠として認証を受ける。
内容紹介
紀州備長炭とともに歩み、齢80を超えた著者が、これまでの備長炭人生を顧みるとともに、備長炭の価値と可能性や、備長窯をつくり炭をやく技術などを語る。備長炭に関わる人や、興味のある人必読の1冊。
目次
プロローグ 備長炭の価値と可能性を発信;第1部 紀州備長炭とともに歩む(炭やきの本場で幼少の日々を過ごす;辛抱強く炭やきに明け暮れて;大阪の海員養成所から呉の海兵団へ;海防艦でのドラマチックな青春 ほか);第2部 備長窯をつくり炭をやく技術(備長窯づくりの資材と基本工程;原木の立て込みと蒸し込み・口焚き;ネラシの基本と素灰入れ・窯出し;よもやま話 道具・炭材・トラブル対処法 ほか);エピローグ 紀州備長炭の発展のために
ISBN(13)、ISBN
978-4-88340-204-5 4-88340-204-5
書誌番号
1107007337
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107007337
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
保土ケ谷
公開
Map
658
一般書
利用可
-
2038160390
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