【図書】 健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック
第４版 -- 山田和彦 ／編著, 松村康弘 ／編著, 国立健康・栄養研究所 ／監修 -- 第一出版 -- ２００６．４ -- ３０ｃｍ -- ３８９ｐ
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