資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 写真で見る　海軍糧食史

藤田昌雄 ／著   -- 光人社 -- ２００７．３ -- ２１ｃｍ -- ２５３ｐ

資料詳細

タイトル 写真で見る　海軍糧食史
著者名等 藤田昌雄 ／著  
出版 光人社 ２００７．３
大きさ等 ２１ｃｍ ２５３ｐ
分類 394
件名 兵糧
内容紹介 海軍兵食のルーツとなった幕末海軍から昭和海軍に至るまで、写真・イラスト・図版・メニュー一覧・レシピ・詳細データ表を駆使して、わかりやすく解説した海軍食の全て。ウンチク満載の「海軍の食事」アラカルト。
要旨 海軍兵食のルーツとなった幕末海軍から昭和海軍にいたるまで、写真２２０枚・イラスト・図版・メニュー一覧・レシピ・詳細データ表を駆使して、わかりやすく解説した海軍食のすべて。ウンチク満載の「海軍の食事」アラカルト。
目次 第１章　黎明期「幕府海軍時代」（近代海軍の萌芽；咸臨丸の太平洋横断　ほか）；第２章　第一期「無標準金給時代」（海軍概則之事と海軍規則；海軍禄制の制定　ほか）；第３章　第二期「標準指定金給時代」（遠洋航海と脚気との闘い；標準食糧表の制定と軍艦筑波の遠洋航海　ほか）；第４章　第三期「兵食品給時代」（日清戦争期；明治三十年以降　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7698-1341-5　　 4-7698-1341-4
書誌番号 1107012295
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107012295

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 Map 394 一般書 利用可 - 2038274808 iLisvirtual
旭 公開 Map 394 一般書 利用可 - 2038339896 iLisvirtual

ページの先頭へ