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【図書】 にっぽん食探見

長友麻希子 ／著   -- 京都新聞出版センター -- ２００７．３ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル にっぽん食探見
著者名等 長友麻希子 ／著  
出版 京都新聞出版センター ２００７．３
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 383.8
件名 食生活－日本－歴史
注記 文献あり
著者紹介 １９７２年宮崎県生まれ。同志社女子大学家政学部卒。武庫川女子大学大学院家政学研究科博士後期課程満期退学。タピオカについての研究など、食の文化を中心に取材執筆。フリーライター。
内容紹介 江戸時代から昭和初期の、錦絵、引札、絵はがき、パンフレット、包装紙などを通して見えてくる食文化の多彩な世界。ゆば、鮨、すき焼き、昆布、アイスクリーム、どら焼、ハリハリ鍋など、７３のおいしい話を収録。
ISBN(13)、ISBN 978-4-7638-0582-9　　 4-7638-0582-7
書誌番号 1107015669
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107015669

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中央 ４階社会科学 Map 383.8 一般書 利用可 - 2038251190 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2056885946 iLisvirtual

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