資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 お茶ほど楽しいことはない

とっておきのお菓子も焼いて --
大原照子 ／著   -- 文化出版局 -- ２００７．６ -- ２２ｃｍ -- １１９ｐ

資料詳細

タイトル お茶ほど楽しいことはない
副書名 とっておきのお菓子も焼いて
著者名等 大原照子 ／著  
出版 文化出版局 ２００７．６
大きさ等 ２２ｃｍ １１９ｐ
分類 596.7
件名 茶 , 菓子
著者紹介 １９２９年栃木県生まれ。東京女子経済専門学校家政科卒。結婚後、料理の仕事を始め、料理研究家の草分けとなる。７４年から４年間、イギリスで語学と英国料理を学ぶ。帰国後、料理の仕事を再開。８８年イギリス留学。９１年東京・青山の自宅に英国骨董おおはら開店。
内容紹介 著者の元気の秘密は、のんびり過ごすお茶の時間。「茶葉の種類でポットを替える必要なし」「日本茶にスコーンもよし」など、大原流の楽しみ方を、手作りのお菓子やテーブルセッティングも交えて紹介する。
要旨 日本茶、中国茶、紅茶、どれもルーツは同じ一本のお茶の木。だからお茶によってポットを替える必要はなし。お菓子もまた、日本茶にスコーンもよし、中国茶にビスケットもよし。もっと自由にお茶を楽しみましょう。
目次 茶の間はどこへ行ったのでしょう；朝は一杯の玉露から；玉露も気楽にいれましょう；玄米茶とほうじ茶；花の香りの中国茶；洗茶と蓋碗；中国茶のいれ方；私の好きな紅茶；紅茶のいれ方；ハーブティーは私の常備薬〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-579-21008-4　　 4-579-21008-5
書誌番号 1107043491
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107043491

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 Map 596.7 一般書 利用可 - 2038880171 iLisvirtual
港南 公開 Map 596.7 一般書 利用可 - 2038923784 iLisvirtual

ページの先頭へ