quick flavorful meals with ingredients from jars, cans, bags and boxes. -- 1st ed. --
by Nancy Silverton. , by Carolynn Carren~o. , photographs by Any Neunsinger.   -- Alfred A. Knopf -- c2007 -- 25 cm. -- 262 p.: col. ill.

資料詳細

タイトル A twist of the wrist
副書名 quick flavorful meals with ingredients from jars, cans, bags and boxes.
版情報 1st ed.
著者名等 by Nancy Silverton. , by Carolynn Carren~o. , photographs by Any Neunsinger.  
出版 Alfred A. Knopf c2007
大きさ等 25 cm. 262 p.: col. ill.
分類 596.23
注記 LCNo.2006049557
内容 Introduction -- Guest chef contributors -- Shopping -- Equipment -- What makes a meal -- A note on seasoning -- Salads -- Soups -- Pasta and polenta -- Eggs -- Crostini -- Traditional-style entre´es -- Beef and veal -- Pork -- Lamb -- Chicken -- Seafood -- Desserts -- Twist essentials.
ISBN(13)、ISBN 978-1-4000-4407-8   1400044073
書誌番号 1107052958
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107052958

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鶴見 公開 Map 外国語本 英語 596.2 一般書 利用可 - 2039112232 iLisvirtual