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【図書】 ワインをめぐる小さな冒険

新潮新書 --
柴田光滋 ／著   -- 新潮社 -- ２００７．１１ -- １８ｃｍ -- ２０６ｐ

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タイトル ワインをめぐる小さな冒険
シリーズ名 新潮新書
著者名等 柴田光滋 ／著  
出版 新潮社 ２００７．１１
大きさ等 １８ｃｍ ２０６ｐ
分類 596.7
件名 ぶどう酒
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９４４年東京都生まれ。早稲田大学第一法学部卒。出版社勤務。文芸編集者として、石川淳、吉田健一、安部公房、丸谷才一、辻邦生など、多くの文学者を担当する傍ら、数々の飲食関係の書籍も手掛けてきた。
内容紹介 納得のいくボトルを仲間や料理とともに。これが楽しむ大前提。そこからさらに一工夫加えれば…。ワイン好きが自在に繰り出すあの手この手を、３０余年ひたすらワインを飲み続けてきた著者が紹介する。
要旨 納得のいくボトルを仲間や料理とともに―。会社帰りの居酒屋でも、ちょっと気張った会食でも、これが楽しむ大前提。ワイン好きなら、そこからさらに一工夫、いや数工夫。「トンカツとの果てしなき闘い」「ロゼに栄光の日をふたたび」「イタリアの白もここまできたか」「強肩ボルドーからいかにして盗塁を奪うか」「廉価ピノ・ノワール世界選手権大会」…三十余年、ひたすら飲み続けてきた著者が繰り出す好手に妙手。
目次 トンカツとの果てしなき闘い；時にはブルゴーニュの白で贅沢を；スーパー・トスカーナと騒ぐ前に；ロゼに栄光の日をふたたび；世界最優秀ソムリエを前にワインを選ぶ；コルドバの夜はふけて；イタリアの白もここまできたか；武門の誉れシャトーヌフ・デュ・パプ；シェリーは吉田健一に学ぶべし；オーストラリア熱は居酒屋がきっかけ；わが偏愛のサヴィニ・レ・ボーヌ；ピエモンテには龍もいれば虎のいる；強肩ボルドーからいかにして盗塁を奪うか；ジンファンデルで焼鳥を；シャンパーニュのジレンマ；地下蔵の隅にその古いポートの黒い瓶はあった；まだまだあるぞ、あの長靴の国のすごい赤；廉価ピノ・ノワール世界選手権大会；甘露の雫ソーテルヌ
ISBN(13)、ISBN 978-4-10-610239-4　　 4-10-610239-0
書誌番号 1107083711
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107083711

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