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【図書】 水の役割と機能化

その多様性と利用 --
川瀬義矩 ／著   -- 工業調査会 -- ２００７．１２ -- ２１ｃｍ -- １７０ｐ

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タイトル 水の役割と機能化
副書名 その多様性と利用
著者名等 川瀬義矩 ／著  
出版 工業調査会 ２００７．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １７０ｐ
分類 452.9
件名 水
注記 索引あり
著者紹介 １９７４年早稲田大学大学院理工学研究科応用化学専攻博士課程修了。７４年千代田化工建設（株）入社。７５年東京都立大学工学部工業化学科助手。７９年ニューヨーク州大学化学工学科客員講師。８９年金沢工業大学機械システム工学科助教授。９５年東洋大学工学部応用化学科教授。
内容紹介 人間の体と生活に欠かせない水について、様々な面から解説。水が持つ基本的な役割から、水の構造と性質、自然・人工の機能水、水を利用した今後の技術まで、科学的に根拠ある話だけをまとめた。
要旨 水の構造と性質、自然・人工の機能水、水を利用した今後の技術。わたしたちの体と生活に欠かせない水を解説。
目次 第１章　水の役割―地球は水に支配されている（人間にとって重要な水；水の循環が地球の気象を支配している　ほか）；第２章　水は特殊な液体―水の構造と性質（水分子の構造―極性を持つ構造；水の状態―通常の温度と圧力で固体、液体そして気体にもなるめずらしい物質　ほか）；第３章　機能水―活性化の方法と利用法（自然による機能化―自然が活性化した水の利用；人工的な機能水―意図的に活性化した機能水　ほか）；第４章　これからの水と人間―環境に優しい水（健康に役立つ水；環境に役立つ水　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7693-4214-4　　 4-7693-4214-4
書誌番号 1107090668
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1107090668

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