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【図書】 安心おやつ

島田典子 ／著   -- 文化出版局 -- ２００８．４ -- ２１ｃｍ -- ９６ｐ

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タイトル 安心おやつ
著者名等 島田典子 ／著  
出版 文化出版局 ２００８．４
大きさ等 ２１ｃｍ ９６ｐ
分類 596.4
件名 おやつ
注記 文献あり
著者紹介 １９６８年東京生まれ。リマ・クッキングスクール師範科卒。雑穀エキスパート。自宅で、子どもたちと作るナチュラルクッキングサロン、オーガニッククッキングスペース「Ｌａｎｄ　Ｆｉｅｌｄ」を主宰し、アーユルヴェーダ料理やマクロビオティック料理、雑穀料理を教えている。
内容紹介 食の安全は健康素材から。安心な甘みに雑穀などを使い、アレルギーにも配慮した手作りのおやつの本。季節を大切にしたおやつやスナック、安心素材でつくる定番おやつを紹介する。
目次 季節を大切にしたおやつ（桜餅；豆腐のレモンケーキ；いちご大福　ほか）；季節を大切にしたスナック（桜ご飯；たかきびボール；蓮根だんご入り玄米ポタージュ　ほか）；定番おやつを安心素材で（ワッフル；ホットミルク；安心素材のおだんご　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-579-21039-8　　 4-579-21039-5
書誌番号 1108028415
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108028415

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