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【図書】 直売所だより

山下惣一 ／著   -- 創森社 -- ２００８．４ -- １９ｃｍ -- ２８５ｐ

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タイトル 直売所だより
著者名等 山下惣一 ／著  
出版 創森社 ２００８．４
大きさ等 １９ｃｍ ２８５ｐ
分類 610.4
件名 農業
要旨 農家が自給用の農産物を直接売る「直売所」は、「おすそわけ」の経済であり「生産者ニーズ」で行うもの。暮らしの共有であって、単なる経済行為ではない。小さな循環なれど―地産地消、旬産旬消を求めて。
目次 第１章　小さな直売所の地道な試み（小さな農産物直売所；呼子のイカ　ほか）；第２章　田畑は日々ドラマチック（田を荒らすイノシシ；食の基本は「身土不二」　ほか）；第３章　「専業の夢」果たせずとも（キュウリのビール漬け；農家は命がけで生産　ほか）；第４章　食と農の間は近いほどよい（田植えシーズン；台風とイノシシ　ほか）；第５章　直売所の初心忘るべからず（カボチャと仲直り；カギのない暮らし　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-88340-219-9　　 4-88340-219-3
書誌番号 1108029462
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108029462

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中央 ４階自然科学 Map 610.4 一般書 利用可 - 2040765274 iLisvirtual

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