キャベツ・メキャベツ・ケール・カイラン・コールラビ・ブロッコリー・カリフラワー・ハクサイ・サントウサイ・レタス・リーフレタス・サラダナ・ロメインレタス・茎レタス・チコリー・エンダイブ -- 家庭菜園レベルアップ教室 --
農山漁村文化協会 -- 2008.8 -- 26cm -- 162p

資料詳細

タイトル 葉菜 2
各巻タイトル キャベツ・メキャベツ・ケール・カイラン・コールラビ・ブロッコリー・カリフラワー・ハクサイ・サントウサイ・レタス・リーフレタス・サラダナ・ロメインレタス・茎レタス・チコリー・エンダイブ
シリーズ名 家庭菜園レベルアップ教室
出版 農山漁村文化協会 2008.8
大きさ等 26cm 162p
分類 626
件名 蔬菜-栽培
内容紹介 野菜の特性や育つしくみを知って、野菜との対話術をアップする「家庭菜園レベルアップ教室」。本書では、キャベツ類、ハクサイ、レタス類、チコリーなどの結球野菜を取り上げ、その特性と栽培ポイントを詳解する。
要旨 キャベツ、メキャベツ、カイラン、コールラビ、ケール、ブロッコリー、カリフラワーなどのキャベツの仲間、ハクサイやサントウサイなどのハクサイの仲間、玉レタス、リーフレタス、ロメインレタスなどのレタスの仲間、チコリーやエンダイブなど、収録したこれらの野菜の原産地は、すべて中近東から地中海地方。育つしくみや生育ステージ別の栽培ポイントをわかりやすく解説。
目次 キャベツの仲間;ブロッコリー・カリフラワー;ハクサイ;レタスの仲間;チコリー・エンダイブ
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-08226-9   4-540-08226-4
書誌番号 1108057742
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108057742

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
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