資料詳細

【図書】 はじめての飾り巻きずしとデコちらし

世界一かんたん -- 実用ｂｅｓｔ　ｂｏｏｋｓ --
後藤幸子／著, 川澄健／監修 -- 日本文芸社 -- ２００８．１２ -- ２４ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	はじめての飾り巻きずしとデコちらし
副書名	世界一かんたん
シリーズ名	実用ｂｅｓｔ　ｂｏｏｋｓ
著者名等	後藤幸子／著, 川澄健／監修
出版	日本文芸社２００８．１２
大きさ等	２４ｃｍ７９ｐ
分類	596.21
件名	すし
著者紹介	【後藤】東京都生まれ。早稲田大学卒業後、飲食業界に入り、和食を中心に修行。２００１年から徳亭を経営。０５年東京すしアカデミー入学後、英語による江戸前寿司講座も担当。東京すしアカデミー専任講師。寿司インストラクター協会公認飾り巻きずしシニア・インストラクター。
内容紹介	これまでのどの本よりも、簡単で可愛い、飾り巻きずしを紹介。誕生日などにも最適。ちらしずしをお絵かき感覚で楽しめる「デコちらし」も紹介。ビギナーにもうまくいく、やさしいメニューが満載。
目次	飾り巻きずし（子パンダ；王冠；ハートとサクラ；黄バラ　ほか）；デコちらし（カップちらし　ヒヨコ；カップちらし　子ブタ；カップちらし　二色びな；節分オニ　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-537-20681-4　　 4-537-20681-0
書誌番号	1108085442
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108085442

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