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【図書】 本当は危ない有機野菜

リサイクル信仰が生み出す「恐怖の作物」 --
松下一郎 ／著, エコ農業のウソを告発する会 ／著   -- 徳間書店 -- ２００９．１ -- １９ｃｍ -- ２３７ｐ

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タイトル 本当は危ない有機野菜
副書名 リサイクル信仰が生み出す「恐怖の作物」 「無農薬で安全」に隠されたウソを暴く
著者名等 松下一郎 ／著, エコ農業のウソを告発する会 ／著  
出版 徳間書店 ２００９．１
大きさ等 １９ｃｍ ２３７ｐ
分類 626
件名 蔬菜 , 有機農業
著者紹介 大学の水産学科に入学、のち農学科に転科し卒業。施肥技術指導員。ＧＡＰ指導員。土壌・肥料分析に基づいた栽培指導で現場を回る。自称グリーン・ブレーカーズ。
内容紹介 本当は危ない有機野菜。有機栽培の現場からの警告レポート。健康被害の恐怖から、安全な野菜選び、調理法、家庭での安全な野菜づくりまで紹介。食の安全の意識が高まっている今、話題騒然の必読書。
要旨 誤った「有機神話」「リサイクル信仰」で土壌と作物が汚染されている！健康被害の恐怖から、安全な野菜選び、調理法まで、緊急レポート。
目次 第１章　汚染される有機野菜；第２章　間違いだらけの有機作物が人体を蝕む；第３章　薬物・カビ毒汚染の恐怖；第４章　ウソにまみれた「有機神話」；第５章　有機リサイクル農法で壊滅する日本の水；第６章　そして感染症パニックがやってくる；第７章　誰が日本人から食料と健康を奪ったのか；第８章　いい有機栽培、悪い有機栽培；第９章　安全な野菜の選び方・食べ方；第１０章　家庭で安全な野菜づくりに挑戦しよう
ISBN(13)、ISBN 978-4-19-862671-6　　 4-19-862671-5
書誌番号 1109006550
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109006550

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中央 ４階自然科学 626 一般書 予約準備中 - 2042040170 iLisvirtual

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