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【図書】 ウニ学

本川達雄 ／編著   -- 東海大学出版会 -- ２００９．３ -- ２１ｃｍ -- ４６２ｐ

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タイトル ウニ学
著者名等 本川達雄 ／編著  
出版 東海大学出版会 ２００９．３
大きさ等 ２１ｃｍ ４６２ｐ
分類 484.9
件名 うに
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９７５年東京大学理学系研究科博士課程中退。ウニやナマコの硬さ可変結合組織やウミユリの収縮性結合組織を研究。東京工業大学生命理工学研究科教授。
内容紹介 棘皮動物・ウニの基礎知識から最新の研究成果まで、正しい情報をわかりやすいかたちで紹介。ウニの生物学はもちろんのこと、水産学、古生物学、ウニの化学物質、美味しさの科学までわかる１冊。
要旨 ウニの基礎知識から最新の研究成果まで、ウニの参考書。棘皮動物のミラクルワールド。
目次 ウニについてのＱ＆Ａ；ウニの行動；棘と管足；ウニの骨；神経系と硬さ可変結合組織；卵から親へ―ウニの発生学；ウニをおいしく食べる；身入りの科学―栄養貯蔵と配偶子形成；味の科学；ウニの生態学的な役割；世界のウニ漁業；人口種苗生産と放流によるウニの増殖；ウニの病気；ウニの化学物質；美ら島のナガウニに学ぶ；カシパンとブンブクの生物学；遺伝子・ゲノムからみるウニの特徴；ウニの進化史
ISBN(13)、ISBN 978-4-486-01810-0　　 4-486-01810-9
書誌番号 1109025724
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109025724

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 484.9 一般書 利用可 - 2050111671 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 484 一般書 利用可 - 2042338896 iLisvirtual

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